Classificazione: Terre siciliane indicazione geografica protetta
Vitigno: 100% Malvasia
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Altitudine Media: 60 metri S.l.m.
Sistema di Allevamento: Spalliera
Età Media dei Vigneti: 10 Anni
Periodo di Vendemmia: Fine Agosto/settembre
Fermentazione Alcolica: Fermentazione iniziale in silos di acciaio a temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di acquavite di vino
Colore: Dorato Chiaro
Profumo: Avvolgente e intenso con elevati profumi fruttati
Sapore: Dolce aromatico con richiami di frutta candita ed appassita
Tenore Alcolico: 16% vol
Tenore Zuccherino: 120 Gr/Lt
Maturazione in bottiglia: Minimo 2 mesi
Abbinamento: Ideale con la pasticceria in genere, eccellente con la gelateria Temperatura di Servizio: 10/12°C come aperitivo, 16/18°C come dessert.
Vendita all'ingrosso: 6 bottiglie x box - 100 box x pallet
Vini: Ordine minimo 20 box