Classificazione: Terre siciliane indicazione geografica protetta
Vitigno: Zibibbo o Moscantellone
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Altitudine Media: 60 metri S.l.m
Sistema di Allevamento: Spalliera
Età Media dei vigneti: 10 Anni
Periodo di Vendemmia: Fine Agosto/Settembre
Fermentazione Alcolica: Fermentazione iniziale in silos di acciaio a temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di acquavite di vino
Colore: Dorato chiaro
Profumo: Composito, ricco ed espressivo in cui campeggia l'arancia e il mandarino accanto all'uva appassita
Sapore: Morbido e potente, dolce e caldo, agrumeggiante e viscoso
Tenore Alcolico: 16% vol
Tenore Zuccherino: 130 Gr/Lt
Maturazione in bottiglia: Minimo 2 mesi
Abbinamento: Eccellente vino da dessert, si sposa bene con la pasticceria secca ed i gelati alla frutta
Temperatura di Servizio: 10/12°C come aperitivo, 16/18°C come dessert.
Vendita all'ingrosso: 6 bottiglie x box - 100 box x pallet
Vini: Ordine minimo 20 box