Tipo: Rosso
Classificazione: Terre siciliane indicazione geografica protetta
Varietà: Syrah
Area di Produzione: Sicilia Sud orientale Altimetria del Vigneto: 300/400 S.l.m
Sistema di Allevamento: Controspalliera con resa media di 50 Q.li/HA
Densità di impianto: 4000/5000 piante per Ha
Epoca di Vendemmia: Settembre inoltrato
Vinificazione: Macerazione tradizionale per 18/20 gg. a 22/26°C
Affinamento: Anni due in Botti di rovere e acciaio inox
Gradazione Alcolica: 14% vol
Temperatura di servizio: 18°C - 20°C
Caratteristiche organolettiche
Aspetto visivo: Rosso rubino intenso con riflessi viola
Profumo: Intenso e persistente, fruttato con intensi sentori speziati
Sapore: Di grande struttura e rotondità, offre al palato una fruttosità complessa e persistente
Abbinamenti gastronomici: Piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, nonchè a primi saporiti.
Vendita all'ingrosso: 6 bottiglie x box - 100 box x pallet
Vini: Ordine minimo 20 box
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